Galletas de té

Receta de galletas de té

Las galletas son siempre bien acogidas, sobre todo si hay niños por la casa, por eso esta sencilla receta es apostar sobre seguro.

Ingredientes para preparar galletas de té

  • 60 gr de azúcar glas
  • 100 gr de harina
  • 1 huevo
  • 120 gr de mantequilla

¿Cómo preparar galletas de té?

  • Para comenzar ablandamos la mantequilla, y una vez hecho, la mezclamos con el azúcar y la yema. Mezclamos bien, e incorporamos la harina... volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea. Cuando esté lista la tapamos con un paño de cocina y la dejamos reposar 20 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, estiramos la masa con un rodillo dejando 1 cm de grosor aproximadamente, cortamos con un cortagalletas y las vamos colocando en una fuente. Para terminar metemos la fuente en el horno precalentado a 200º durante 12 minutos, o hasta que cojan un color doradito, pero sin que lleguen a quemarse. Las dejamos reposar en una rejilla hasta que se enfríen y listo.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "gastronomiaycia".

Comentarios sobre galletas de té

  • A simple vista parece una receta muy sencilla, no entiendo porque lleva la categoría de moderada.

    Comentario de rocio aguiar el 22-02-2010